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Valle de Paraíba • 500 m de altitud

De la tierra a la mesa,
a gran altitud .

Desde 2018, cultivamos y seleccionamos granos de arroz gourmet a 500 metros sobre el nivel del mar, y pronto llevaremos los vinos de nuestra bodega de altura a su mesa. Tradición, productores locales y alta cocina en cada cosecha.

Misión, visión y valores que cultivamos en cada grano.

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Misión

Contribuir a un mundo mejor a través de una alimentación sana y placentera, valorando las tradiciones, los productores locales y el medio ambiente en el que vivimos.

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Visión

Identificar, promover y poner a disposición alimentos de alta calidad, convirtiéndose en un referente en la importación y exportación de arroz gourmet para la alta cocina.

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Valores

Nutrir vidas y momentos de forma sostenible, con respeto por la naturaleza, los empleados y los socios.

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NUESTRA HISTORIA

Fundada en 2018, en el corazón del Valle de Paraíba.

Arroz de Altitude se fundó con el propósito de valorar la producción local y destacar la excelencia de los granos cultivados a 500 metros de altitud. Desde entonces, hemos seguido creciendo y consolidándonos como un referente en la importación y exportación de arroz gourmet para la alta cocina, desde servicios de restauración hasta las mesas más exigentes.

LÍNEA DE SERVICIO DE ALIMENTOS

Granos seleccionados
para
cada preparación

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ARROZ

ÁRBOL

Grano italiano con alto contenido de almidón, ideal para risottos.

Peso/Embalaje: 1 kg

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ARROZ

PERLA

De textura nacarada y alto contenido en almidón: ideal para la paella.

Peso/Embalaje: 1 kg

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ARROZ MIXTO

INTEGRAL

Una mezcla de semillas negras, rojas y de jazmín. Nutritiva, colorida y aromática.

Peso/Embalaje: 1 kg

 

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ARROZ
NEGRO

Integral, rico en vitaminas y muy sabroso.

Peso/Embalaje: 1 kg

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ARROZ CATETO

(Integral)

Grano sin refinar. Conserva el germen y el salvado; muy nutritivo.

Peso/Embalaje: 1 kg

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ARROZ

ROJO

Cereal integral de color intenso, rico en fibra y antioxidantes.

Peso/Embalaje: 1 kg

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ARROZ

KOSHIHIKARI

Arroz de primera calidad con un alto brillo tras la cocción, ideal para la cocina japonesa.

Peso/Embalaje: 1 kg

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ARROZ

JAZMÍN

De aroma intenso, textura suave y larga duración, ideal para la cocina tailandesa.

Peso/Embalaje: 1 kg

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ARROZ CATETO

CON ROJO

Una mezcla de granos cortos y granos rojos: una excelente fuente de energía.

Peso/Embalaje: 1 kg

DENTRO DE POCO

Bodega de gran altitud

La misma altitud que confiere a nuestro arroz su excelencia también favorece a los viñedos con carácter. Estamos preparando la línea de vinos Adega da Altitude, que pronto estará disponible con especificaciones técnicas, añadas y la misma plataforma de venta que Clube Altitude.

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